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魚香茄條
時間 : 2017-10-11 14:18:45  點擊量：0
魚香茄條的做法

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食材明細

魚香茄條的做法步驟

  • 魚香茄條的做法步驟：1
    1
    茄子切長條洗凈備用
  • 魚香茄條的做法步驟：2
    2
    準備蒜末，蔥花，豆瓣醬，準備一個小碗加入兩茶匙白糖，一茶匙老抽，一茶匙半香醋，三分之一茶匙雞粉加入少許清水調勻備用
  • 魚香茄條的做法步驟：3
    3
    起油鍋倒入適量油燒至七成熱下茄子炸熟撈出控油備用
  • 魚香茄條的做法步驟：4
    4
    鍋里留少許底油下蒜末，豆瓣醬炒香
  • 魚香茄條的做法步驟：5
    5
    加入茄子翻炒均勻
  • 魚香茄條的做法步驟：6
    6
    倒入料汁大火燒開
  • 魚香茄條的做法步驟：7
    7
    用少許生粉調成水欠勾欠，撒上蔥花即可
  • 魚香茄條的做法步驟：8
    8
    成品
  • 魚香茄條的做法步驟：9
    9
    成品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 老人   熱菜   川菜   夏季食譜   午餐  

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